Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ
παράδοση στην πάτμο 1950.
Πριν γίνει ταβέρνα ήταν αλευρομυλος, ο παππούς Χριστόδουλος άνοιξε το μαγαζί μαζί με την γιαγιά Φροσω, στην περιοχή Σκάλα κοντά στο λιμάνι.
Την εποχή εκείνη δεν υπήρχαν πολυτέλειες για έπιπλα, και έτσι έβαζαν τενεκεδες και από πάνω ξύλα για να γίνουν τραπέζια, και για τραπεζομαντηλα μια απλή λαδόκολλα, έτσι εξυπηρετουσαν τους ελάχιστους ξένους τουρίστες, δασκάλους, δημόσιους υπαλλήλους, και φυσικά τους ντόπιους του νησιού μας.
Όταν έφυγαν από την ζωή οι παππούδες ο μπαμπάς Παντελής του Χρ. Γρυλλη ανέλαβε την ταβέρνα που σύνδεσε το όνομα του με την εξυπηρέτηση του τουρισμού και της εστίασης του νησιού.
Η Ιστορία Συνεχίζεται...
Μαζί με την γυναίκα του Θεολογία που φημίζεται για την σούπα κακαβια, αλλά και για το ντόπιο κοκκινιστό κατσικάκι στην κατσαρόλα.
Από αυτό εδώ το μαγαζί πέρασαν μεγάλα ονόματα, βασιλιάδες και βασίλισσες, η Σοφία της Ισπανίας, η Αικατερίνη, ο Αγσχαν και πολλοί άλλοι, από πολιτικούς ο Παπανδρέου, ο Ωνάσης, αλλά και πολλοί επιστήμονες, ηθοποιοί, και τραγουδιστές.
Όλους τους εξυπηρετούμε με όλη μας την ψυχή. Φυσικά οι οικογένεια μας μεγάλωσε με Ρον ερχομό των τριών παιδιών μας, και τα τρία μπήκαν στην δουλειά για πολλά χρόνια.
Σήμερα
Την σκυτάλη της τέταρτης γενιάς την παίρνει ο Χριστόδουλος με τον μικρό του Παντελή Junior, Θα συνεχίσουν επάξια την οικογενειακή παράδοση, γιατί υπάρχει μια πολυπληθή πελατεία σε ένα άνετο και φιλόξενο περιβάλλον.
Τα γευστικά και νόστιμα φαγητά μας είναι βασικά στοιχεία του μαγαζιού, όπου η μαμά Θεολογία εξακολουθεί να αναδεικνύει την Πατινιωτικη κουζίνα μας.
